Le temps des retrouvailles : c’est à Singapour que Mélanie a retrouvé Scarlett et Pierre, Mélanie arrivant en avion du Cambodge et Scarlett et Pierre en bus de Malacca, en Malaisie. Quand on vient d’Asie, qu’on a étudié l’architecture et qu’on arrive à Singapour, on en prend plein les yeux!
Super balade proposée par l’auberge de jeunesse en «scooters» qui se sont finalement avérés être des trottinettes (les mêmes qui étaient à la mode au collège !) Belle surprise, Singapour ce ne sont pas uniquement ces grattes-ciel nouvelle génération, il y a également plusieurs petits quartiers un peu plus anciens et très mignons issus de l’immigration internationale :
Little India...
Arab street...
et China town.
On a adoré l’harmonie très réussie entre l’ancien et le neuf dans le quartier colonial.
Quelle surprise au milieu des gratte-ciels de tomber sur une authentique halle regroupant des vendeurs ambulants de nouilles, saté, nasigoreng, chicken laksa... Un effort remarquable de la ville pour préserver la cuisine de rue qui fait partie de la culture Singapourienne.
A l’origine, les matelots de passage qui peuplaient le port avaient l’habitude de manger dans la rue chez ces marchands. C’est pour cela qu’il n’y a pas vraiment de spécialité culinaire, on y mange aussi bien Thaï, Indonésien, Indien, Malais, Chinois...
Notre must, le saté : des brochettes de viande indonésiennes cuites au barbecue et accompagnées d’une succulente sauce sucrée salée à la cacahuète. Aujourd’hui ce sont les hommes d’affaires internationaux en costard qui sont les clients de ces petites gargotes.
Côté vie nocturne, il faut dire que l’on a été particulièrement bien introduites. Claudia, une copine de promo dont la sœur habite à Singapour, avait déjà pas mal écumé les dancefloor avant notre arrivée. Comme d’hab’, soirée magique, on remerciera particulièrement nos «potes» d’un soir (ceux du carré VIP) qui brandissaient fièrement une bouteille de Belvédère à 2000$ pour fêter un succès dans leur boite de SIM card, on les a bien félicités eheh.
Mention spéciale pour CHIJMES, ce couvent réaménagé pour accueillir des bars et terrasses, idée originale et réussie.
Et pour répondre à la question que tout le monde se pose, NON, nous n’avons pas nagé dans la piscine à déversement du Marina... beaucoup trop commun ;)
Super balade proposée par l’auberge de jeunesse en «scooters» qui se sont finalement avérés être des trottinettes (les mêmes qui étaient à la mode au collège !) Belle surprise, Singapour ce ne sont pas uniquement ces grattes-ciel nouvelle génération, il y a également plusieurs petits quartiers un peu plus anciens et très mignons issus de l’immigration internationale :
Little India...
Arab street...
et China town.
On a adoré l’harmonie très réussie entre l’ancien et le neuf dans le quartier colonial.
Quelle surprise au milieu des gratte-ciels de tomber sur une authentique halle regroupant des vendeurs ambulants de nouilles, saté, nasigoreng, chicken laksa... Un effort remarquable de la ville pour préserver la cuisine de rue qui fait partie de la culture Singapourienne.
A l’origine, les matelots de passage qui peuplaient le port avaient l’habitude de manger dans la rue chez ces marchands. C’est pour cela qu’il n’y a pas vraiment de spécialité culinaire, on y mange aussi bien Thaï, Indonésien, Indien, Malais, Chinois...
On retrouve avec plaisir la cuisine Indienne (Mélanie et Pierre)
Notre must, le saté : des brochettes de viande indonésiennes cuites au barbecue et accompagnées d’une succulente sauce sucrée salée à la cacahuète. Aujourd’hui ce sont les hommes d’affaires internationaux en costard qui sont les clients de ces petites gargotes.
Côté vie nocturne, il faut dire que l’on a été particulièrement bien introduites. Claudia, une copine de promo dont la sœur habite à Singapour, avait déjà pas mal écumé les dancefloor avant notre arrivée. Comme d’hab’, soirée magique, on remerciera particulièrement nos «potes» d’un soir (ceux du carré VIP) qui brandissaient fièrement une bouteille de Belvédère à 2000$ pour fêter un succès dans leur boite de SIM card, on les a bien félicités eheh.
Mention spéciale pour CHIJMES, ce couvent réaménagé pour accueillir des bars et terrasses, idée originale et réussie.
Et pour répondre à la question que tout le monde se pose, NON, nous n’avons pas nagé dans la piscine à déversement du Marina... beaucoup trop commun ;)
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